极系列产品为可更换手柄的厨房刀，用于厨房烹饪;它能更好地切削食物和减少产品废弃后的资源浪费；对用户来说，产品性能更好，也减少用户浪费；极系列刀具对减少资源消耗有深远的意义，也在一定程度上改变厨房刀的生产方式；对比类似项目，DIY的方式让刀具更有个性，可更换配件的方式也减少金属资源浪费，那个部件坏了只需单独更换。
- 重量
- 125g
- 尺寸
- 256x26x16mm
- 刀刃表面处理
- 镀钛/陶瓷晶体
- 刀柄材料
- 铝合金/树脂
- 表面处理
- 阳极氧化/象牙白/激光
- 刀刃材料
- ZDF-905
- 刀刃硬度
- 61±1HRC
- 刃口角度
- 24°±1°
- 耐磨锋利度
- 660(欧标500)
